grapes

U južnoj Armeniji prije nekoliko dana otkrivena je najstarija vinarija na svijetu. Pronađena je u istoj špilji blizu iranske granice u kojoj je prošle godine pronađena i najstarija kožna mokasina čija se starost procjenjuje na 5500 godina.

U južnoj Armeniji prije nekoliko dana otkrivena je najstarija vinarija na svijetu. Pronađena je u istoj špilji blizu iranske granice u kojoj je prošle godine pronađena i najstarija kožna mokasina čija se starost procjenjuje na 5500 godina.

oldest-wine-making

Iskopana je preša za vino, vinske čaše i zdjele, osušena vinova loza i mješine. Po tim pronalascima arheolozi su utvrdili da se grožđe gnječilo stopalima u otprilike metar visokoj posudi i istiskivalo sokove u bačvu od 56 litara. Ta popularna tehnika koristila se u Europi i SAD-u sve do 19. stoljeća. Pretpostavlja se da se vino iz ove 6000 godina stare vinarije nije koristilo za običnu opskrbu i ispijanje nego je bilo namijenjeno pogrebnim ritualima.

Do sada se najstarijom vinarijom smatrala ona pronađena u West Banku (Izrael) koja datira iz 1650. godine prije Krista.